Bei wunderschönem Wetter fanden am 5. Juni die 5. Österreichischen Grillmeisterschaften der Amateure, sowie die 12. Meisterschaften der Profis in St. Peter in der Au statt. Auch ein Team aus Tirol war heuer wieder dabei, die Natural Born Grillers aus St. Johann.

Immer öfter kommen kleine Häppchen bei Grillereien besser an als riesengroße Braten, stundenlang gegrillt. Hier eine äußerst leckere Variante zum nachmachen.

auch mit Conveniance Food kann man lecker grillen, heute Fisch ;-)

Heute gibt eine schöne Idee für einen nicht alltäglichen Nachtisch vom Grill

Grillen ist ja nur ein kleiner Teil vom "Outdoor Cooking". Diesmal habe ich mit dem Dutch Oven (DO) ein kleines Gericht gezaubert, durch den Gußeisernen Topf bekommt man einen etwas "anderen" Geschmack.

Natürlich beschränkt sich Grillen nicht nur auf direktes braten von Fleisch und Würsten. Mit einem WOK Einsatz kann man auch sehr schöne Sachen "outdoor" grillen, wie Ihr im folgenden Beitrag sehen werdet.

Mit diesem Menü verblüfft ihr alle Gäste die zum Grillen geladen sind! ;-)

Natürlich kann man auch Pizza auf dem Kugelgrill machen, viel Spaß beim ausprobieren

Leute die gerne zum Chinesen gehen und auch gerne grillen, denen kann ich dieses Rezept nur wärmstens empfehlen. Die süß-saure Sauce schmeckt fast ident wie die, die man vom Restaurant kennt.

Diesmal werden Rinderhüftsteaks gegrillt und als "Besonderheit" wird auch Polenta bei diesem Gericht auf den Grill wandern.

Hier ein Gericht, das wir für die Österreichische Grillmeisterschaft in Schlierbach (OÖ) gegrillt haben.