Zubereitungszeit (Teig): ca. 15min
Grillzeit: ca. 5-10min
Schwierigkeit: leicht

Zutaten Teig:
für 4 Personen
• 1 Päckchen FETA
• Eierschwammerl
• 1 Päckchen Speck
• Kräuter
• Basilikum
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Den Feta Käse in Würfel schneiden und einen Teil vom Speck klein schneiden. Feta, Eierschwammerl, kleingeschnittener Speck und die Kräuter vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nun benötigt man eine Bierdose, diese trinkt man vorher aus und schneidet schöne Ringe aus der Dose, die man nachher als Förmchen verwenden kann.

Den Bierdosenring aufstellen, als unterste Lage eine Scheibe Speck legen, damit kann man nachher die Form ganz leicht vom Grill nehmen, ohne das die Füllung herausfällt. Danach die Form mit unserer Masse auffüllen und als Abschluß noch eine Scheibe Speck oben drauf. Dieser Speck gibts während des Bratens noch Geschmack ab, das riecht und schmeckt perfekt.

Nun den Griller aufheizen, eine Alutasse oder Alufolie als Unterlage auf den Grill geben, da etwas Flüssigkeit austritt. Wenn der Speck auf der Oberseite kross ist, die gefüllten Bierdosen vom Grill nehmen, auf dem Teller anrichten, Dosenringe entfernen, mit Basilikum garnieren und servieren.

Grilltipp: Die Befüllung bzw. die Vergrillung direkt neben den Gästen vornehmen, dann hat man den Titel als Meistergriller sicher ;-)