Zubereitungszeit: ca. 30min
Grillzeit: ca. 5-10min
Schwierigkeit: leicht
Zutaten:
für 4 Personen
• 1 Pkg. Blätterteig
• 2 Pfirsiche
• Creme Frech
• Chinesische süß-sauer Sauce
Zubereitung:
Den Blätterteig ausrollen und mit einer geeigneten runden Form ausstechen.
Anschließend den Teig mit Creme Frech einstreichen und einen Klecks Süß-Saure Sauce drauf geben. Die Pfirsiche halbieren, entkernen und kurz auf den Griller geben. Danach auf die Teigstücke legen und
diese bei mittlerer Hitze backen. Wenn der Blätterteig schön aufgegangen ist auf den
Teller geben und etwas garnieren.
Grilltip:
Das ganze sollte auf einem Backpapier gegrillt werden, damit sich der Teig leichter
lösen lässt. Eine zusätzliche Lage Alufolie hält etwas Hitze vom Boden ab, damit der Blätterteig nicht schwarz wird.